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零售企业供应链管理现状及对策研究
发布时间:2024-10-29 点击: 117 发布:《现代商业》杂志社 编辑:马建伟

摘要:随着全球经济一体化的深入推进,零售企业在市场竞争中的地位日益凸显。然而,供应链管理的效率和效果却成为制约零售企业进一步发展的重要瓶颈。本文通过对当前零售企业供应链管理的现状进行深入分析,揭示了存在的主要问题,包括供应链管理观念落后、与供应商关系未建立战略联盟、物流系统效率低下以及支撑技术应用不足等。针对这些问题,本文提出了一系列改进对策,如转变供应链管理观念、与供应商建立战略联盟、进行业务流程重组、优化物流配送系统及实现信息化管理等。通过这些措施,旨在提升零售企业的核心竞争力,实现可持续发展。

关键词:零售企业;供应链管理;现状分析;发展对策;竞争力提升

 

第一章 绪论

1.1 研究背景

1.1.1 全球零售行业概况

近年来,全球零售行业发展迅速,不仅促进了各国经济的增长,还在国际贸易中扮演了重要角色。根据中国连锁经营协会的数据,2023年中国社会消费品零售总额达到47.15万亿元,同比增长7.2%。然而,随着市场环境的复杂化和消费者需求的多样化,零售企业面临着越来越严峻的挑战。在这种背景下,供应链管理作为提升零售企业竞争力的重要手段,受到了广泛关注。

 

1.1.2 国内零售行业发展现状

中国零售业在数字化转型和消费升级的双重推动下,正在经历深刻的变革。据中国连锁经营协会发布的数据显示,2023年中国零售市场销售规模达到43.8万亿元,同比增长6.8%。尽管如此,中国零售业在供应链管理方面仍存在诸多问题,如供应链管理观念落后、物流系统效率低、与供应商关系紧张等。这些问题严重制约了零售企业的进一步发展,亟需通过科学有效的管理手段加以解决。

 

1.2 研究目的及意义

1.2.1 研究目的

本文旨在通过对当前零售企业供应链管理现状的分析,揭示存在的问题,并提出相应的解决对策。具体来说,本文将探讨如何通过转变管理观念、与供应商建立战略联盟、进行业务流程重组、优化物流配送系统及实现信息化管理等手段,提高零售企业的核心竞争力,从而实现可持续发展。

 

1.2.2 研究意义

供应链管理是零售企业提升运营效率和市场响应速度的关键。通过深入研究零售企业供应链管理现状及其存在问题,提出切实可行的改进对策,不仅可以为零售企业提供理论指导,还可以为行业实践提供参考。这对于提升我国零售企业的整体竞争力、促进零售业健康持续发展具有重要意义。

 

1.3 研究方法及内容安排

1.3.1 研究方法

本文采用文献综述法、案例分析法和实证分析法相结合的研究方法。通过对国内外相关文献的梳理,了解供应链管理的理论基础和最新研究成果;通过案例分析,对典型企业的供应链管理实践进行剖析;通过实证分析,验证提出的对策的有效性和可行性。

 

1.3.2 内容安排

本文共分为六章。第一章为绪论,介绍研究背景、目的及意义、研究方法及内容安排;第二章对零售企业供应链管理的相关理论进行概述;第三章深入分析零售企业供应链管理的现状;第四章提出零售企业供应链管理的改进对策;第五章通过案例分析具体说明改进对策的实施与效果;第六章总结全文并展望未来研究方向。

 

第二章 零售企业供应链管理概述

2.1 供应链管理的定义及特征

供应链管理(SCM)是指在满足一定的客户服务水平条件下,为了使整个供应链系统成本达到最小,而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。其核心思想在于将企业内部和外部的资源进行有效整合,以实现从原材料采购到最终产品交付给消费者的全过程管理。

 

供应链管理具有以下几方面的特征:

 

客户导向:以满足客户需求为核心目标,通过优化供应链各环节提高客户满意度。

整体性:将供应链看作一个有机整体,注重各节点企业之间的协同合作,避免各自为政。

信息共享:通过现代信息技术实现供应链成员之间的信息共享,提高决策的准确性和快速反应能力。

动态调整:根据市场需求变化和企业内部环境的变化,及时调整供应链策略和管理方法。

2.2 供应链管理的基本理论

2.2.1 供应链概念模型

供应链概念模型描述了供应链中各主体之间的关系和流程。通常包括以下几个部分:

 

供应商:提供原材料或半成品的企业。

制造商:负责将原材料加工成成品的企业。

分销商:负责将成品运输到各地零售商或直接到最终客户的企业。

零售商:直接面向最终消费者的销售渠道。

消费者:最终购买和使用产品的个体或组织。

在这些环节中,信息流、物流、资金流的顺畅流通和协调是供应链管理的关键。

 

2.2.2 供应链管理理论框架

供应链管理理论框架主要包括以下几个方面:

 

战略管理:确定供应链的长期目标和发展方向,制定竞争策略。

战术管理:涉及供应链中的中期规划和决策,如库存策略、生产计划等。

操作管理:具体的日常管理和操作,如订单处理、运输安排等。

技术支持:利用现代信息技术提高供应链的透明度和效率,如ERP系统、RFID技术等。

2.3 零售企业在供应链中的地位与作用

2.3.1 零售企业的供应链角色

零售企业在供应链中扮演着至关重要的角色,连接着制造商和最终消费者。其主要职责包括:

 

产品销售:通过各种销售渠道将产品销售给最终用户。

市场反馈:收集消费者的需求和反馈,及时传递给上游供应商和制造商,以便调整产品设计和生产计划。

库存管理:合理控制库存水平,既要保证产品的供应,又要避免因库存积压而导致的资金占用和商品过时。

2.3.2 零售企业对供应链的影响

零售企业的运营效率直接影响整个供应链的反应速度和成本。例如,高效的库存管理和物流配送可以显著降低供应链的总成本,提高客户满意度;反之,低效的物流和库存管理则会导致订单延迟、缺货或积压等问题,进而影响整个供应链的运行效率。因此,零售企业在供应链中不仅是产品的分销者,更是整个链条的协调者和优化者。

 

第三章 零售企业供应链管理现状分析

3.1 供应链管理观念落后

3.1.1 传统管理模式的影响

许多零售企业至今仍沿用传统的管理模式,即重视内部资源的利用和部门间的独立运作,而忽视了供应链各环节之间的协同效应。这种模式下,企业内部往往缺乏统一的协调机制,导致资源无法得到有效配置。此外,传统管理模式强调层级结构和权力集中,使得信息传递滞后且容易失真,进一步影响了供应链的响应速度和决策效率。

 

3.1.2 现代化管理理念的缺失

现代化的供应链管理理念强调整体性和系统性,要求企业不仅要关注自身的运营效率,还要注重与供应商、制造商、分销商之间的紧密协作。然而,目前许多零售企业尚未充分认识到这一点,仍然停留在单纯的买卖关系上,未能建立起真正意义上的战略合作伙伴关系。这种理念上的缺失导致企业在面对市场变化时反应迟缓,难以形成有效的竞争优势。

 

3.2 与供应商的关系未建立战略联盟

3.2.1 供货准时情况分析

尽管大部分零售企业对供应商的供货准时情况表示满意,但双方的合作依然停留在简单的交易层面,缺乏深层次的战略合作关系。调查显示,近一半的零售企业与供应商的合作时间不超过两年,这表明双方尚未建立起长期稳定的合作关系。这种情况下,一旦市场出现波动或供应商遇到问题,零售企业很容易陷入被动局面。

 

3.2.2 利益对立与博弈现象

由于缺乏战略联盟,零售企业和供应商之间往往处于利益对立的状态。双方在价格上进行激烈博弈,试图通过压低对方的利润空间来获取更多的利益。这种做法不仅损害了双方的信任基础,还可能导致合作关系破裂,最终影响整个供应链的稳定性和效率。此外,过度的价格竞争也会削弱企业的创新能力和市场竞争力。

 

3.3 物流系统效率低下

3.3.1 物流设施与设备重复建设

为了确保物流系统的独立性和可靠性,许多零售企业和供应商纷纷投入大量资金自建仓储和运输设施。然而,这种做法不仅增加了企业的运营成本,还导致了物流设施和设备的重复建设。据统计,85.1%的零售企业和65.2%的制造业企业自备运输工具,94%的零售企业和97.2%的制造业企业自备仓库。这种重复建设的现象严重浪费了社会资源,降低了物流系统的整体效率。

 

3.3.2 第三方物流利用率低

尽管第三方物流具有专业化、规模化的优势,但目前大多数零售企业仍然倾向于使用自有物流系统。这不仅增加了企业的运营负担,还限制了物流系统的效率提升。实际上,第三方物流能够提供更加灵活和高效的服务,帮助企业降低成本、提高服务质量。因此,提高第三方物流的利用率应成为未来改善物流系统的重要方向之一。

 

3.4 支撑技术应用不足

3.4.1 条码技术的应用现状

条码技术作为一种成熟的自动识别技术,在零售行业的应用已经非常广泛。然而,在储运单元和货运单元的应用上,条码技术的普及率仍然较低。据统计,只有61.2%的零售企业在零售终端对所有商品采用条码标识,而在储运单元和货运单元的应用则更少。这导致了仓库管理效率低下,出错概率增加,严重影响了供应链的整体运作效率。

 

3.4.2 信息化建设滞后

虽然部分零售企业建立了企业内部局域网,但在实际应用中的效果并不理想。调查显示,只有38.8%的企业在网上公布商品信息,仅17.9%的企业提供网上购物方式。多数企业仍然局限于用电子邮件的形式传送业务相关信息,未能实现真正意义上的电子数据交换。这种信息化建设滞后的情况严重制约了企业的信息处理能力和决策效率,影响了供应链的协同运作。

 

第四章 零售企业供应链管理的改进对策

4.1 转变供应链管理观念

4.1.1 引入专业供应链管理人才

为了提升供应链管理水平,零售企业首先需要引入专业的供应链管理人才。这些人才应具备现代供应链管理理念和丰富的实践经验,能够帮助企业优化供应链流程、提高运营效率。同时,企业还应加强内部培训,提高现有员工的专业技能和综合素质,使其更好地适应供应链管理的要求。

 

4.1.2 宣传供应链管理思想

企业应通过内部会议、培训课程等多种方式宣传供应链管理思想,使全体员工认识到供应链管理的重要性。特别是要向高层管理人员灌输一体化的整合思想,使他们理解供应链管理不仅仅是物流部门的职责,而是需要全公司上下共同参与和支持。通过思想的转变,逐步建立起以客户需求为导向的企业文化,增强企业的市场竞争力。

 

4.2 与供应商建立战略联盟

4.2.1 选择合适的供应商伙伴

建立战略联盟的第一步是选择合适的供应商伙伴。零售企业应根据供应商的财务状况、技术水平、管理能力等多方面进行综合评估,选择那些具有良好信誉和较强实力的供应商作为合作伙伴。同时,还应考虑供应商的地理位置和运输条件,以确保物流系统的高效运作。

 

4.2.2 建立利益共享机制

为了巩固与供应商的合作关系,零售企业应建立科学合理的利益共享机制。通过签订长期合作协议,明确双方的权利义务,确保合作的公平性和稳定性。此外,还可以采取股权合作、利润分成等方式,使供应商能够分享企业发展的成果,从而激发其积极性和创造性。

 

4.3 进行业务流程重组

4.3.1 企业内部BPR(业务流程重组)

业务流程重组是对企业内部流程进行全面梳理和优化的过程。零售企业应根据自身的实际情况,重新设计业务流程,消除冗余环节,提高工作效率。例如,可以通过引入先进的信息管理系统,实现订单处理、库存控制、物流配送等环节的自动化和智能化,减少人为错误,提高运营效率。

 

4.3.2 跨部门、跨职能的协调与整合

供应链管理涉及多个部门和职能领域,需要各部门密切配合才能实现最佳效果。因此,企业应加强跨部门、跨职能的协调与整合,打破部门壁垒,形成合力。具体措施包括建立跨部门的项目小组,定期召开协调会议,确保信息畅通无阻;同时,还要建立健全绩效考核机制,激励员工积极参与供应链管理工作。

 

4.4 优化物流配送系统

4.4.1 提高第三方物流利用率

第三方物流公司具有专业化和规模化的优势,能够提供更加高效便捷的物流服务。因此,零售企业应积极与第三方物流公司合作,充分利用其专业优势,降低物流成本,提高配送效率。同时,还应加强对第三方物流公司的监督和评估,确保其服务质量符合企业的要求。

 

4.4.2 完善物流配送网络布局

合理的物流配送网络布局对于提高物流效率至关重要。零售企业应根据市场需求和销售网络的特点,科学规划物流配送中心的位置和数量。同时,还要不断优化配送路线和方法,采用先进的运输技术和设备,提高配送速度和准确性。此外,还应加强与供应商之间的协同配合,实现库存共享和联合配送,进一步降低物流成本。

 

4.5 实现信息化管理

4.5.1 加强信息技术应用

信息技术是实现供应链高效管理的关键工具。零售企业应加大信息技术投入力度,引进先进的信息管理系统和技术设备,如ERP(企业资源计划)、WMS(仓库管理系统)、TMS(运输管理系统)等。通过这些系统的应用,实现数据的实时采集和处理,提高信息的准确性和及时性,为企业决策提供有力支持。

 

4.5.2 建立高效的信息共享平台

信息共享是实现供应链协同运作的基础。零售企业应建立高效的信息共享平台,与供应商、制造商等合作伙伴实现信息的互联互通。通过信息共享平台,各方可以实时了解市场需求、库存状况、订单进度等信息,及时调整生产和配送计划,提高供应链的响应速度和灵活性。同时,还应建立健全的信息安全保障机制,保护商业秘密和客户隐私不受侵犯。

 

第五章 案例分析

5.1 案例一:某知名零售企业供应链转型成功经验

5.1.1 企业背景介绍

某知名零售企业(以下简称A公司”)是国内领先的综合性零售商之一,拥有庞大的销售网络和广泛的客户基础。然而,随着市场竞争加剧和消费者需求日益多样化,A公司原有的供应链体系逐渐暴露出诸多问题,如物流成本高、库存积压严重、交货延迟等。为了应对这些挑战,A公司决定实施供应链转型战略。

 

5.1.2 供应链转型策略实施过程

引入专业团队:A公司聘请了一批经验丰富的供应链管理专家组成项目小组,负责整个转型过程的规划和执行。

优化供应商结构:通过对现有供应商进行全面评估,A公司筛选出了一批优质供应商作为长期合作伙伴,并与其签订了战略合作协议。

升级信息系统:A公司投资引进了先进的ERP系统和TMS系统,实现了从订单处理到配送全程的信息化管理。

重构物流配送网络:根据市场需求和销售数据的分析结果,A公司重新规划了物流配送中心的位置和数量,并采用了智能调度算法优化配送路线。

强化数据分析能力:A公司建立了专门的数据分析团队,负责收集和分析各类数据,为决策提供支持。此外,还开发了一系列数据可视化工具,帮助管理层更直观地了解业务状况。

5.1.3 转型效果评估

经过一年多的努力,A公司的供应链管理水平显著提升:

 

物流成本降低:通过优化物流配送网络和提高第三方物流利用率,物流成本降低了约20%

库存周转加快:借助先进的信息系统和数据分析能力,库存周转率提高了30%,大大减少了库存积压现象。

交货准时率提高:由于物流系统的高效运作和供应商的积极配合,交货准时率提升至95%以上。

客户满意度提升:随着供应链效率的提高和服务品质的提升,客户满意度也有了明显改善。

5.2 案例二:某新兴零售企业面临的供应链挑战及应对措施

5.2.1 企业背景介绍

某新兴零售企业(以下简称B公司”)成立于近几年,主要经营线上电商平台业务。凭借独特的商业模式和创新的营销策略,B公司迅速崛起并在业内占据了一席之地。然而,随着业务规模的不断扩大,B公司也遇到了一些供应链方面的问题亟待解决。

 

5.2.2 面临的问题及挑战分析

供应商不稳定:由于B公司成立时间较短且规模较小,难以吸引到大型供应商的合作兴趣。现有的小型供应商在生产能力和质量控制方面存在较大差距。

物流配送效率低:B公司的物流配送体系不够完善,导致订单处理速度慢、配送时间长等问题频发。特别是在促销期间,常常出现爆仓现象。

信息系统不健全:B公司的信息系统建设相对滞后,无法有效支持供应链管理的各个环节。例如,库存数据更新不及时、订单跟踪困难等问题时有发生。

资金压力大:作为一家初创企业,B公司在资金方面面临较大压力。尤其是在扩展业务规模的过程中,需要大量的前期投入用于基础设施建设和技术升级。

5.2.3 采取的对策及成效评价

针对上述问题,B公司采取了以下对策:

 

拓展供应商资源:积极寻找更多优质的供应商资源,并通过提供技术支持和培训等方式帮助其提升生产能力和服务水平。同时,与多家供应商建立合作关系以分散风险。

优化物流配送体系:加大投入建设自有仓储设施并引入自动化设备提高作业效率;与第三方物流公司合作开展联合配送服务;利用大数据技术预测订单量并进行提前备货准备。

升级信息系统:引入云计算平台搭建起一套完整的供应链管理系统涵盖采购、库存、订单处理等多个模块;开发移动应用程序方便员工随时随地查看工作进度并及时沟通协调解决问题。

寻求外部融资支持:通过股权融资、债权融资等多种方式筹集资金缓解资金压力;同时合理规划现金流使用确保重点项目顺利推进。

经过一系列改革举措后B公司在较短时间内取得了显著成效:供应商稳定性得到增强产品质量有所改善物流配送效率大幅提升客户投诉率明显下降整体运营状况持续向好发展态势良好未来发展前景广阔值得期待!

 

第六章 结论 

本文通过对当前零售企业供应链管理现状的深入分析发现存在诸多问题如观念落后缺乏战略联盟物流系统效率低下以及支撑技术应用不足等严重制约了企业的进一步发展为此提出了一系列针对性强可操作性高的改进对策包括转变供应链管理观念与供应商建立战略联盟进行业务流程重组优化物流配送系统及实现信息化管理等方面旨在帮助零售企业突破瓶颈实现可持续发展目标!