摘要：文章以现代商业企业核心型农村零售供应链为研究对象，在现有的农村零售供应链与供应链风险研究的基础上,从以现代商业企业为核心的农村零售供应链特点出发, 分析了我国以现代商业企业为核心的农村零售供应链中存在的风险，并建立了风险指标体系，对供应链综合风险进行评估, 最后针对各风险提出了相应的风险防范措施。

关键字：现代商业企业；农村零售供应链；供应链风险

1 引言

中国既是农村零售生产大国，又是农村零售的消费大国。随着经济全球化的不断发展，我国农村零售开始面临各发达国家农村零售强有力的挑战和竞争，提升我国农村零售在国内外市场上的竞争力成为农村零售企业面临的主要问题。供应链作为现代市场竞争中一种有效形式，被逐渐应用到农村零售的市场竞争当中。

由于供应链系统是一个复杂的系统，使得供应链不可避免地会出现众多的风险。农村零售供应链作为一种比较特殊的供应链，既有一般供应链所具有的共性还具有本身自己的特征，农村零售供应链运作存在着诸多风险。本文中所介绍的农村零售供应链是以现代商业企业为核心的农村零售供应链。在此链条上，现代商业企业是核心企业，由现代商业企业为核心组织这个供应链的运作。

2 农村零售供应链

2.1 农村零售供应链的定义

农村零售供应链，是指由涉及将农村零售提供给最终消费者的过程与活动的上游及下游农村零售生产资料供应商、农户或农村零售企业、农村零售加工企业、现代商业企业以及最终消费者组成的一个供需网络。

以现代商业企业为核心的农村零售供应链是指围绕现代商业企业这个核心节点，通过对物流、信息流、资金流的控制，从农村零售的生产、采购、加工、存储，最后由现代商业企业将农村零售销售到消费者手中的将农村零售生产资料供应商、农户或农村零售企业、农村零售加工企业、现代商业企业直到最终消费者联成一体的功能网链结构模式。以现代商业企业为核心的农村零售供应链的结构图如图1所示：

2.2 农村零售供应链的特点

农村零售在生产过程中对自然条件及作物个体生命的依赖性比较明显，农村零售生产具有区域性、季节性和分散性等特点；而农村零售本身往往具有鲜活性、保存周期短等特性；与此同时，农村零售是人们的生活必须品，消费弹性小，具有消费普遍性和分散性的特点。

由于农村零售的上述特点，农村零售供应链存在以下几个方面的特点：

（1）环境复杂多变；

（2）资产专用性高；

（3）市场不确定性较大；

（4）对物流的要求较高。

3 以现代商业企业为核心的农村零售供应链的风险识别

供应链风险识别是供应链风险管理的一个基本的步骤，是对供应链面临的各种潜在风险进行归类分析，从而加以认识和辨别。任何对风险评估、控制和管理的正确行动都要基于正确的风险识别。

现代商业企业作为直接连接生产与消费的桥梁，将农村零售和服务提供给最终消费者。随着现代商业业的迅速发展与现代商业企业的地位不断增强，现代商业企业成为供应链上的核心企业。现代商业企业离消费者最近，最容易掌握市场的需求信息，可以有效的领导供应链的运作。但是，因为供应链网络的复杂性，供应链上存在许多不确定的风险因素。

以现代商业企业为核心的农村零售供应链的风险分为外部风险和内部风险。外部风险指的是影响供应链运营的外部风险；内部风险指的是供应链内部运营风险。

3.1外部风险因素

（1）自然环境因素

因为农村零售本身的特性，农村零售供应链成为最易受到自然环境影响的供应链。自然灾害的发生会导致整个供应链的中断，上游农村零售生产企业会因为自然灾害减收或绝收，而现代商业商也会因为没有足够的货源或及时的补货导致严重的损失；或导致交通系统的瘫痪，致使农村零售难以调运。 

（2）政治因素

政府对行业的管制及政府关于产品和工艺质量、环境及安全标准等方面的广泛而严格的管制是诱发供应链风险的一个很重要的因素。对于某些特殊的行业和产品，国家要宏观调控，会有所限制；对于跨国家跨区域的供应链，还会受到地方政府的限制。

（3）市场因素

农村零售生产和消费的分散性，使得经营者难以取得垄断地位，市场信息极为分散，人们难于全面把握市场供求信息及竞争者、合作者的信息；农业生产的季节性强，农村零售上市时如果在短时间内难以调节，会使市场价格波动较大，此外农村零售的鲜活易腐性限制了农村零售在跨区域间和跨季节间的即时调节，这使农村零售供应链具有更多的风险。

3.2内部风险因素

（1）信息风险

农村零售供应链涉及的节点企业较多并且大部分企业信息化程度较低，由于牛鞭效应等不利于信息传递因素的影响，造成信息传递的失真和延时。农村零售供应链的信息风险主要体现在两个方面：一为逆向选择，即供应链上游企业在合作过程中，为了自身的因素，而故意隐瞒某些特定信息，致使下游节点企业受损。二为道德风险，表现为在合同签订以后，下游企业出于某些特定原因，而做出一些有损上游节点企业的败德行为。

（2）信用风险

我国农村零售供应链由于信息不完全、法律制度不完善等原因，节点企业之间缺乏足够的信任，当面临农村零售风云万变的市场环境时很难及时调整产业战略，造成供应链节点企业的损失，而缺乏信任会引发供应链节点企业之间的信任危机，直接导致供应链的断裂。

（3）物流风险

农村零售属于易腐易逝产品，因此对农村零售供应链的配套物流服务的要求较高。而我国物流产业起步较晚，且大多集中于制造业周边，对农村零售的物流发展还远远不能达到农村零售供应链发展的需要。传统农村零售供应中间环节过多，会引起生鲜农村零售储运量增大，使产品到达顾客的时间延长，流通与交易费用增加，最终导致流通效益低下，同时产品的鲜活性也受到较大影响。如采用农超对接的形式，可以解决部分问题，但仍然会存在物流过程中的一些风险。另外农村零售大部分处于农村地区，虽然现在农村的运输设施得以大幅度改良，但仍无法满足农村零售供应链的需要。

3以现代商业企业为核心的农村零售供应链的风险评估

农村零售供应链风险评估，即对农村零售供应链中各种潜在的问题的危险性进行尽可能客观定性的估计或定量计算。可将各指标的可能风险程度划分为五个等级 ：V={，，，，﹜={高风险，较高风险，中等风险，较低风险，低风险}。以此给出风险评估指标与风险等级的对应关系作为风险水平估计的参考,如表1所示：
表1 风险评估指标与风险等级对应关系表

风险因素	风险等级
自然环境因素	影响很大	影响大	影响一般	影响小	影响很小
政治因素	影响很大	影响大	影响一般	影响小	影响很小
市场因素	影响很大	影响大	影响一般	影响小	影响很小
信息因素	很不安全	不安全	一般	安全	很安全
信用因素	可靠性很低	可靠性低	可靠性一般	可靠性高	可靠性很高
物流因素	影响很大	影响大	影响一般	影响小	影响很小

表中的各评估指标是相互联系、相互影响的。它们从各个方面反映了供应链的潜在风险。农村零售供应链风险综合评估,即对农村零售供应链中各种潜在风险进行综合评估,尽可能客观评估各个环节出现风险的概率,计算农村零售供应链风险评估综合值。假设供应链环节共有n个企业,面对m种风险，综合风险可表示为：

其中，表示整个农村零售供应链系统面临的风险评估综合值, 表示企业针对风险因素的评估值，表示企业可能面对的类风险发生的概率,是农村零售供应链每个环节出现风险的概率。

4以现代商业企业为核心的农村零售供应链的风险防范

农村零售供应链风险防范是要在能够保证供应链中的一切活动能够顺利的达到最优的效果。

4.1自然环境风险的防范

建立自然风险专项资金，加大对基础建设的投资，并推动新技术的应用，以增强农业抵御自然灾害风险的能力，降低农村零售供应链的自然灾害风险。对于自然风险，还可以利用保险市场来达到防御、减轻、化解风险的目的。

4.2政治因素的防范

发挥政府职能，降低农村零售供应链风险。政府是农村零售供应链最重要的监管者，为农村零售供应链的发展提供必不可少的支持和保护。政府应当加大对农业的投资和监管，确保能够及时地对农村零售供应链进行调整。

4.3市场风险防范

提高农村零售供应链合作伙伴间的市场规划和预测能力，认真地进行外部环境分析及所面临的行业环境分析，充分发挥现代商业企业的核心作用，准确把握消费需求，及时了解农户及市场行情，同时熟悉各项法律法规，自我约束，互相监督，不越过供应链的法律边界行事。

4.4信息风险的防范

提高农村零售供应链信息化水平，扩展信息传播渠道。建立农村零售物流信息公共平台，大力发展农村零售电子商务，在降低交易成本的同时，信息传递的效率和质量也能得到很大的提升，可以有效改善目前农村零售供应链中信息化水平不高的局面。

4.5信用风险的防范

建立信任机制。培养供应链合作伙伴间的信任，将促进合作伙伴企业间的合作，提高加工、供应与服务的柔性，在不可预测事件发生时提高对方的责任感，努力谋求双方的共同利益，可提高整个供应链的快速反应能力。从未来的长远利益来看，建立长期合作关系，形成供应链企业间的战略伙伴关系，真正地达到供应链管理模式下的“共赢”。

4.6物流风险的防范

构建农村零售流通、冷冻、冷藏保鲜链，降低农村零售供应链物流风险。大力发展农超对接形式，减少物流中间环节，发挥现代商业企业核心作用，提高储运质量。此外，要打造高效的农村零售保鲜链并不是一家企业能独立完成的，政府也要发挥其积极的作用，如加大政府的投资和给予相应的政策倾斜，以加快构建。

5结论

本文通过对以现代商业企业为核心的农村零售供应链特点的分析，识别出供应链上的风险因素，分析风险因素的可能风险程度，并对农村零售供应链的综合风险进行评估，最后提出相应的具体风险防范的措施。提高以现代商业企业为核心的农村零售供应链各节点企业的抗风险能力，从而提高整条供应链的抗风险能力，为以现代商业企业为核心的农村零售供应链的稳定运营打造一个坚实的基础。

参考文献

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