张露月1 陈凤阳1 张泳2 王灿1
1.成都师范学院数学学院 四川成都 611130
2.成都师范学院化学与生命科学学院 四川成都 611130
基金项目：四川省大学生创新训练项目（S201914389161）。
摘要：本文以大学生网购食品行为现状为视角，分析影响大学生网购食品需求的因素，为此首先通过线上调查获取某大学城内在校大学生网购食品基础数据，通过基础数据分析大学生网购食品现状及影响其需求的因素，根据因素分析建立Logistic回归模型进一步探究动机因素，结果表明影响大学生网购食品因素主要是学生性别和网购食品类型，最后结合现状对食品类线上销售运营安全管理提出了几点建议。
关键词：网购食品；需求预测；Logistic模型
中图分类号：C81 文献标识码：A 文章编号：1673-5889(2020)29-0000-03
一、引言
随着我国国民经济快速发展和居民可支配收入的提高，尤其是购物方式的转变，当代大学生的消费观念和消费习惯也发生了很大转变，对于物质的需求从解决温饱逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型转变。目前我国电子商务发展水平越来越成熟，使得食品的消费渠道越来越多样化，网购食品也逐渐成为消费的主要目的。大学生作为对网络最敏感的人群，是未来网购市场的潜力军，根据每年网购数据显示，网购食品支出占总支出的比重逐年增加。目前，国内学者对此类问题的研究已经较为全面，特别是大学生网购行为方面的分析很是深入。然而结合具体的模型，针对大学生网购食品的因素类研究还需加强，为此，本文以成都市温江区大学城为例，进行线上调查基础数据，以了解大学生网购食品现状及需求，并从中对大学生网购食品需求的发展方向进行预测，以期对需求量大的商品进一步优化，相反，需求量不突出的商品调整其销售模式，进而拓宽消费市场，加大商品市场竞争力的同时，为大学生网购食品问题提供数据支撑。
二、基础数据及影响因素分析
（一）基础数据
首先根据需求设计调查问卷，问卷内容主要包括性别、网购食品类别、花费金额、专业、年级等简单几项，本次在共发放2万份问卷，调查方式主要是联合五所高校学生会，得到同意后在班级群里进行网上调查，最终有效回收率为84.3%。以性别为单位进行分类汇总，得到大学生网购食品支出种类直观分布图表，具体如表1、下图所示。
（二） 因素分析
根据表1和图1，可以得到性别和食品种类这两个主要类别的直观数据展示，结合主观经验和问卷内容，推测年龄、消费能力、关注的信息等也会影响网购食品需求，因此分析以下多种影响因素。
首先考虑性别因素，性别在消费领域的差异很早就得到了广泛的关注，从直观数据来看，虽然在网购食品种类方面，当代大学生都比较倾向于网购休闲类食品，但是从性别比例来看，女大学生网购食品的人数较男生明显要多，这主要是由于男女性格大相径庭，男性的购物敏感性不如女性，对消费的偏向也略有不同，女性比男性更容易受到价格、环境等方面的影响。
其次考虑年龄因素，年龄对网购食品的影响主要体现在购买认知上，在校大学生普遍对新事物有较强的接受能力和体验倾向，消费观念不再保守和传统，但对产品属性不做深入研究，容易掉入一些陷进，对于刚进入大学的学生来说，相对单纯，社会认知和经验相对较少，而有一定社会经验的高年级大学生学生，会在网购食品的安全性、可靠性方面进行斟酌。
再次考虑类别因素，由调查数据可知，休闲零食在男生女生中都非常受欢迎，其次是营养保健品、咖啡茶叶，而生鲜蔬果等不易储存运输的食品，包括粮油米面等适合居家的食品就不易被大学生消费者选择。
另外还有动机因素，其是大学生消费者进行决策最为重要的主观因素，对于网上购物，他们大多会关注食品安全问题，也就是生产日期是否新鲜，且随着网红食品的盛行，越来越多大学生更加在意食品的品牌，所以在做出选择时会优先选择比较大众的零食，同时食品的价格、包装、发货地等因素也对消费者决策有不同程度的影响。
最后考虑消费能力这一因素，考虑一种商品的需求是指消费者在一定时期内愿意且能够购买的数量，一般来说，消费能力越强，需求越大，所以消费能力是网购食品需求不可或缺的因素。
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