摘要:连锁经营是商业体制创新和流通、产业结构调整和商业形态变革的产物，连锁经营模式是零售业的重要形式之一。在新形势下，连锁超市已经成为适应社会发展需要的“现代流通革命”的重要标志。中国的连锁超市有着广阔的发展空间，呈现出线性增长的趋势和强大的生命力，这与物流配送系统的协助和支持密切相关，而这也是连锁超市各项工作稳步推进的前提和保障。本文在分析连锁超市物流配送模式选择的基础上，深入分析了连锁超市物流配送中存在的问题，并在此基础上找到了连锁超市物流配送系统的有效优化对策，以期为广大研究者提供简单的理论支持。
关键词：连锁超市；物流配送；系统优化
超市连锁经营的成功与经营过程中实施统一采购、统一配送、统一价格、统一品牌社会效应密切相关，也是实现商品销售“环节最少、路线最短、成本最低、效率最高”目标的有效途径。通过降低商品的零售成本，可以大大增强企业的市场竞争力。上述功能能否全部实现，取决于连锁超市是否有科学系统的商品配送体系。同时也关系到连锁超市能否给供应链企业的产品带来附加值。随着中国经济的快速发展，连锁超市企业的管理者充分认识到新形势下物流配送体系与自身发展的关联性，这也成为本文研究的重点。
一、连锁超市物流配送模式选择分析
1.超市自营物流配送模式
超市自营物流配送模式主要是连锁超市根据企业规模、各门店市场份额等多种因素，根据自身需求建立物流配送中心。并负责经营管理，即物流配送中心承担各门店的商品配送工作。基于这种运作模式，连锁超市可以根据不同的市场需求，直接管理和操作相关配送业务，灵活方便，服务质量有保障。但另一方面，物流配送中心完全由超市出资，资金投入巨大，对管理和技术要求高。
2.供应商直接分销模式
供应商直运模式，顾名思义，就是供应商根据连锁超市的需求，在特定的时间内将连锁超市所需的货物运送到指定的地点。基于这种模式，连锁超市总部只会帮助门店选择供应商，也就是说商品的配送还是由供应商独立完成。但这种配送模式往往只适合门店大、市场占有率高的超市。连锁超市实行供应商直接配送模式，可以在各方面都有保障的情况下，降低连锁超市的运营成本，使其在市场竞争中占据优势。但是配送的效率和质量受到很多因素的影响，比如供应商的物流水平，门店和供应商之间的信息交流是否顺畅等。3.第三方物流模式
第三方物流模式具体是指连锁超市不需要建立物流配送中心，或者可以通过合同方式将各门店的物流配送业务委托给第三方物流公司，而不是选择供应商直接配送模式的物流模式。因为第三方物流公司主要从事“物流”工作，设施齐全，配送体系完善。因此，在新形势下，连锁超市选择第三方物流模式，不仅节省了配送中心的建设成本和相关管理成本，还可以有更多的精力用于其他发展，还可以获得第三方物流公司的优质服务。值得一提的是，由于委托经营，配送过程中或多或少会出现问题，需要连锁超市与第三方物流公司协商，有效避免配送滞后或配送服务水平低下对连锁超市的影响。
4.共同分配模式
共同配送模式是几家连锁超市的合作。通过联合建立物流配送中心，或者联合使用他们的配送中心，实现资源的优化配置，往往能取得意想不到的效果。主要是考虑到一些中小型连锁超市不具备建立物流配送中心的能力，但为了实时掌控配送信息，保证配送质量和服务，往往会选择联合建立和运营配送中心。不可否认，共同配送模式可以帮助连锁超市节约配送成本，配送质量和服务也可以得到保证。但如果处理不当，会面临商业信息泄露的风险，不利于自身市场竞争力的提升。
二、连锁超市物流配送存在的问题
1.发行方式过于单一。
企业的初衷和目的无非是追求利润最大化，所以面对盈亏和生存，企业会根据自身的实际情况，综合考虑各种因素，充分选择物流配送模式。但由于我国连锁超市起步较晚，不到20年，连锁超市的规模和空间集中度都比较低。绝大多数连锁超市只有几个或十几个门店，分布过于分散。如果对配送中心进行资助，不仅需要巨额资金，而且难以实现规模效益，这是目前国内中小型连锁超市难以承受的。整体来看，我国连锁超市的配送模式过于单一，主要是因为连锁超市的商品种类繁多，所以超市供应商较多，导致供应商水平参差不齐。换句话说，并不是所有的制造商或供应商都有足够的物流配送能力来满足连锁超市的不同需求，相当一部分供应商的物流配送功能不全，也就是说他们的物流配送水平是有限的。导致供应商为连锁超市提供的物流配送不到位，难以满足不同层次超市的需求。由此，连锁超市出现断货现象，不利于自身发展，而这与连锁超市单一的物流配送模式密切相关。2.物流配送标准化有待提高。
在新形势下，连锁超市的配送中心可以看作是一个动态仓库，其高效、优质的运作需要完善的配送设施作为前提。国外就是这样。配送中心配有自动分拣机、电动电梯、自动传送带等。并采用全程自动化管理，既大大提高了工作效率，又保证了配送服务，可以满足连锁企业的不同需求。另一方面，在我国，大部分物流配送中心的配送设施并不完善，再加上机械化水平较低，只考虑眼前利益，并没有立足长远发展。例如，他们不愿意引进现代技术、机器设备等。因为它们需要大量的资金，而人工分拣、人工配送和包装不仅效率低，而且出错概率大，这是物流配送标准化程度低的根本原因。
3.分配效率低
目前，就我国连锁超市的配送现状而言，统一采购、统一采购的比例仅为30%-60%，大部分仍实行单店采购、进货。相对于大规模采购采购，单店采购采购成本高，是连锁超市配送效率低的重要原因。再者，在没有特殊情况下，采购部门与连锁超市的供应商谈判货物，但商店主管在采购货物时与供应商沟通。具体内容如下：多长时间采购多少商品，这无疑对超市连锁运营主管提出了很高的要求。根据笔者的调查发现，我国连锁超市的运营主管的学历水平普遍较低，其在主管岗位上的地位很大程度上是因为其工作时间长，不可否认的经验丰富。而他接受“新”知识的能力有限，导致运营主管的业务水平整体较低，无法有效消除物流配送过程中的问题，这也是连锁超市物流配送效率低下，不利于连锁超市发展的另一个原因。
三、连锁超市物流配送系统的优化对策
1.优化物流配送模式
新形势下，消费者对连锁超市提出了更高的要求，这就要求连锁超市不断优化物流配送模式，为消费者提供更好的服务，增强市场竞争力。然而，这个目标很难实现。比如连锁超市要面对很多供应商，相应的对门店的收货能力提出了更高的要求。如果处理不当，就会出现缺货或库存过多的现象。在实践中，更是如此，供应商可以在特定时间内将货物送到指定地点。但由于连锁超市的不合理安排，很多供应商在送货时需要等待几个小时甚至更长时间，大大降低了物流配送的效率，供应商相应的运输成本直接上升。基于此，连锁超市需要根据自身的实际情况制定有效的计划，合理安排供应商的配送时间，并在此基础上加大收货设备和场地的投入，提高收货效率，有效降低供应商的配送成本，这是优化物流配送模式的本质表现。再者，连锁超市应在条件允许的情况下选择第三方物流配送模式，以丰富连锁超市的配送渠道，更好地服务于自身发展。2.提高应用水平和标准化程度。
连锁超市无论制定什么样的发展战略，首要任务都是规范门店和主要业态。只有这样，才能从整体上提高应用水平和标准化程度。此外，连锁超市还应加强销售、客户服务和商品类别管理的标准化。基于消费者服务标准化的分析：消费者服务标准化是在各方面都有保障的情况下，通过流程和内容来判断服务水平，从而保证服务质量，为连锁超市及时发展自身短板提供可能，为决策者做出科学合理的决策提供理论依据。这不仅是满足消费者需求的本质表现，也是提升连锁超市市场竞争力的绝佳途径。
3.优化库存管理，提高配送效率。
如上所述，我国连锁超市的配送效率较低，优化库存管理可以提高连锁超市的配送效率。优化库存管理有助于企业的资金周转，还可以根据库存情况科学合理地安排采购，使经营活动更加灵活。另一方面，优化库存管理需要专业技能强、综合素养高的人才作为理论支撑，既能带来先进的管理理念服务于连锁超市的发展，又能制定优化库存管理的策略。这就要求连锁超市高度重视人才培养，为连锁超市实现更深层次的发展提供坚实的人才支撑。
从以上分析中，我们不难发现，物流配送系统与连锁超市的发展有着直接的关系。基于此，在新形势下，连锁超市不仅要根据自身条件制定有效的发展战略，
还要综合考虑各种因素，选择符合自身发展的物流配送模式。只有这样，才能以最低的成本和收益实现最大化，更好地参与激烈的市场竞争并占据优势。
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